Velvet Spray Burgundy – zamsz w sprayu
Nadaje elegancką i wyrazistą strukturę powierzchniom tortów, monoporcji oraz drobniejszym elementom dekoratorskim pokrytym czekoladą. Jako gotowy produkt przyspiesza prace dekoratorskie, będąc niezastąpionym w nowoczesnym cukiernictwie. Stworzony na bazie barwników nieazowych (AZO free) oraz naturalnych, zapewnia bezpieczeństwo i wysoką jakość dekoracji.
Cechy produktu:
- Efekt zamszu: Tworzy aksamitną, matową powierzchnię, dodając wypiekom luksusowego wyglądu.
- Gotowy do użycia: Nie wymaga dodatkowego przygotowania, co oszczędza czas podczas dekorowania.
- Bez barwników azowych: Stworzony na bazie barwników nieazowych (AZO free) oraz naturalnych, co czyni go bezpiecznym dla zdrowia.
Zastosowanie:
- Idealny do dekorowania powierzchni czekoladowych, tortów oraz monoporcji.
- Może być stosowany do drobniejszych elementów dekoratorskich, dodając im eleganckiego wykończenia.
Sposób użycia:
- Umieść puszkę zamszu w naczyniu z wodą o temperaturze maksymalnie 40°C.
- Po 10-15 minutach wstrząśnij puszką, aż kulka wewnątrz będzie swobodnie się przemieszczać.
- Nanieś równomiernie spray na mocno schłodzoną powierzchnię z odległości 25-30 cm.
Składniki:
- Gaz nośny: E943a, E944, E943b
- Tłuszcz kakaowy
- Biała czekolada (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko, emulgator: lecytyna słonecznikowa E322, aromat waniliowy)
- Barwniki: karmina (E120), tlenek żelaza (E172)
- Olej roślinny
- Emulgator: polirycynooleinian poliglicerolu (E476)
- Przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu (E392)
Pojemność: 100 ml
Velvet Spray Burgundy to doskonały wybór dla cukierników pragnących nadać swoim wyrobom niepowtarzalny, aksamitny wygląd, podkreślając ich estetykę i jakość.